小人閑居して?

御膳を為す!?
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時間が出来たので作ってみたかった和食のおかずに挑戦。
さくさくとはいかず、ただ、ウエブスター辞典やその他のメジャーな辞書に顔を見せるようになったdashi(出し)やmirin(みりん)と更にお近づきになれたのは僥倖でした。
ジュリア・チャイルド氏の次の言葉にあるUsuallyにおんぶして頑張りました。
Usually, one’s cooking is better than one thinks it is.

One thought on “小人閑居して?

  1. 美味しそうですね!!そしてとてもhealthy!!きちんと出汁を取るところからされたのですね。

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